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:: ‘Deborah Tomati’

¿Mariachis o borrachos?

Deborah Tomati  Por Deborah Tomati

Correspondente Internacional

Em pleno clima de Exposição Agropecuária e o    sucesso do Expomix resolvi estrear a coluna “Dedo  de Moça”, nome de uma pimenta bastante apreciada  tanto no Brasil quanto no México e, assim,  estabelecer algumas comparações entre as culturas  brasileña e mexicana, que em muicho se parecem
Tal como o Brasil, México – onde estive há alguns  meses – es tierra de personas y comidas muy  calientes e dentre as similaridades, as raízes do povo estão fincadas numa variedade de civilizações em seus mais diversos costumes e mitologias, inclusive indígenas. Escolhemos a culinária, e mais especificamente falando: bebidas e la musica para destacarmos nesta estréia.

A bebida tem um papel importante na cultura do México, e na nossa também! Quién en mexico não curte uma Marguerita*, e por aqui, uma aguardente com mel e limão (Caipirinha)? Ahh, outra que ambas culturas degustam é a Tequila – bebida que leva o nome de uma cidade próxima a Guadalajara – com um salzinho na borda do copo.
Quanto à música, e reportando-me ao título deste artigo, en Mexico tenemos la musica “ranchera”, que é o estilo para nós aproximado ao sertanejo! Mas pense Num sertanejo beeeem caipira! Los cantantes (cantores componentes das bandas) são conhecidos como “Mariachis”. Entre los más conocidos tenemos lo Mariachi Internacional Guadalajara, Los Camperos, Sol de Mexico, e o feminino, Reina de Los Angeles.
Então que você se inspire a conocer más de la cultura mexicana !y bon provecho! !Mariachis, pero no borrachos!

*Marguerita: tequila, cointreau (licor de laranja), suco de limão e sal.


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